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（一）、饮茶八忌 忌饮烫茶：不能高于50℃，否则刺激咽喉、食道、胃，引起病变
忌饮冷茶：不能低于10℃，否则对口腔、咽喉、肠胃产生副作用
忌饮浓茶：新陈代谢受影响，出现头痛、恶心、烦躁，老年骨质疏松、尤其酒后更不能饮浓茶
忌空腹饮茶： 影响肺腑，刺激脾胃
忌饭前大量饮：会影响食欲，不利于食物的消化吸收
忌饭后立即饮：茶多酚会使铁、蛋白质凝固，伤害脾胃
忌冲泡次数过多：一般三次（绿、黄、白、花）则可，营养物质吸收完，有害物质浸出
忌冲泡时间过长：易变质，滋生病菌，应该现泡现饮
（二）、不宜饮茶之人
“五期”时的妇女：经、孕、临产、哺乳、更年期不饮为好
冠心病患者：心动过速者不能饮，心动过缓者可少饮
神经衰弱患者：不饮浓茶，临睡前不饮茶，
缺铁性贫血患者：不饮茶
脾胃虚寒者：不饮绿茶
（三）、饮茶“十宜”
早晨起床后宜饮淡茶：稀释血液、降低血压、保护胃黏膜
吃油腻食物后宜饮茶：促进消化，疏通肠道
吃太咸的食物后宜饮茶：降低血压、排出盐份、抑制腌制食品中硝酸盐与其他食物中的二级胺合成亚硝胺（一种致癌物）
运动出大汗后宜饮茶：降低血液浓度、加速排泄体内废物，减轻肌肉酸胀、逐步消除疲劳
在辐射污染环境下工作宜饮茶：抗辐射
脑力劳动者和经常熬夜的人宜饮茶：提神醒脑、祛热理郁
讲演、说书、演唱等工作的人宜饮茶：滋润声带、防止沙哑
吸烟和被动吸烟者宜饮茶：减轻诱发癌症的可能性；减轻吸烟引起的辐射污染；防止因吸烟而促发的白内障；补充因吸烟而消耗掉的维生素C
9、糖尿病患者宜多饮茶：降低血糖、增强体力
10、腹泻时宜多饮茶：补充水分，杀菌止痢
（四）、茶叶选用建议
根据四季不同，选用不同的茶叶
春季：花茶（祛寒理郁） 理气、开郁、祛秽、和中 香花调意趣，清茗长精神
夏季：绿茶（消暑降温） 生津、清热、降火、止渴
秋季：青茶（助食生津） 润喉、利咽、清热、生津、益肺、养阴
冬季：红茶（生热暖胃） 增热、暖腹、抗寒、消食、去油
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